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素，協助身體應付緊急情況。 （六）消化系統

5. 胰島：
在胰臟內，分泌的激素有胰島素（促使血糖進 消化系統由消化道與消化腺組成，主要功能是

入細胞中被利用；形成肝糖儲存在肝臟或肌肉 攝食、消化、分解，吸收及排泄。
中）和升糖素（使肝糖轉變為葡萄糖，釋放到 1. 消化道：

血液中）。當胰島素分泌不足或細胞對胰島素 消化道是連接口腔和肛門的管道。
產生抗性時，會造成糖尿病。 上消化道由口、咽、食道、胃和十二指腸組成。

6. 性腺： 口包含唾液腺、舌頭和牙齒，在口後面是咽連
男性為睪丸，女性為卵巢，控制第二性徵的出 接著食道，食道通過肌肉的收縮和放鬆，把食 第二章

現與生殖系統，如喉結、胸部、體毛等。 團向下推，通過賁門到達胃，食物在胃形成食
糜後通過幽門至十二指腸繼續消化與吸收（圖 01
身體各區域和系統相關之基本解剖
分泌 2-18）。
藉由 血液運輸到全身
激素
內分泌腺
（賀爾蒙）
分泌量 微量即有作用
圖 2-16 內分泌作用過程

表 2-1 內分泌腺和外分泌腺的比較：

內分泌腺 外分泌腺

運輸方式 血液 特定的運輸管道

目的地 特定作用器官 體外或消化管中

激素 （腦垂腺、甲狀 汗腺、消化酵素 （唾腺、
舉例
腺、腎上腺、胰島等） 消化腺）
圖 2-18 主要消化器官放大圖

下消化道包括小腸、大腸和肛門。小腸由兩個

部分組成（空腸、迴腸），為主要吸收營養物
質至肝門靜脈系統前往肝臟；大腸由盲腸、結

腸、直腸三個部分組成，結腸主要吸收水分並
有生成維生素 K 的細菌共存，水份吸收後形

成糞團累積於直腸，最後由肛門排出糞便（圖
2-19）。

圖 2-17 人體內分泌系統

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